先日初めて刃物専用錆止め油を買ったので、サラダ油を塗っていても錆びている包丁をせっせと研いでいたら、新品の鏡面仕上げまでいかなくても買った時のようなピカピカにしたくなり、何かないかと探していたら・・・
ネットでディスクグラインダーで磨いている人を見つけたので真似させてもらいます。
ディスクグラインダーに取り付け出来るフェルトを探すと、青棒が付いた”つやつや光沢お試しセット”が別途買うと￥400程しそうな青棒までついてヨドバシで¥770と密林よりお得だったのでポチッと。
”つやつや” ”光沢”にかなり期待出来そうな感じ。
お試しセットなのでサンプル程度のサイズかと思った青棒は、通常販売していそうな70mmサイズと意外と大きめ。
12,000回転まで使えるらしく、安いけどしっかりしてそう。
ディスクサンダーに取り付けて使いますが・・・
安物のディスクグラインダーの為ブレーキは付いてなくても、もしもの時に直ぐに電源を切れるように孫の手式フットスイッチにつないでおくとかなり安心。
万力にディスクグラインダーを挟んで青棒を擦り付けてから磨きます。
乾燥したサラダ油で錆びたように見える汚い包丁。
刃先にもサラダ油を塗ったので切れそうも無い見た目。
これだけ磨きます。
同じ事を真似して何かあっても自己責任です。
いくら柔らかいフェルトとはいえMAX10,000回転は怖いのでMINの5,000回転で挑戦。
使うのに毎回ドキドキする切断用砥石では無いので、刃こぼれした砥石が高速で飛んでくる心配はありませんが、念の為保護メガネをかけてから、フェルトに包丁を当てるとあっというまにピカピカになっていきます。
包丁を固定して（緩いとズレたりキツく締めると凹んだりするのでかなり難しい）フェルトを当てるほうが安全かも？
◯
・時間を掛ければ新品のようにピカピカになります（刃先の方は万が一を考えビビって長くは出来ない）
磨いたらサラダ油では無く錆止油を塗っておきました。
・青棒の付いたお試しセットはお得だと思う。
△
・青棒の減りが思いの外早いので、たくさん磨くなら青棒数本用意したほうが良さそう。
・包丁をフェルトに数分当てると持てない程熱くなるので、焼きが入らないように（焼きなまし）短時間で包丁をずらしながら磨くのが難しい。
・ベタつくサラダ油は塗ったらあかん！
✖️
・切断用ディスクでなくても高速で回転するフェルトに包丁を当てるので、包丁を飛ばさないかとドキドキする。
特に小さいペティナイフは押さえが効かないのでナイフが持っていかれそうで危険！
＊あくまで個人の感想です。
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